日帰り体験「八森ハタハタを楽しむ」の受け入れに備えて、素人スタッフもハタハタのさばき方を研修しました。 先生はスタッフのキャシーです。①ハタハタの頭を落し、シラコやブリコを残しながら内臓をとりのぞきます。 かしらのとげに気を付けます。胸ヒレは…

雪がけっこう積もっています。 玄関のしらかみ仙人もクリスマスムードに模様替えしました。 一足早く、サンタクロースの代わりに元スタッフのヨッシーがケーキを持ってやってきました。 ありがとうございます。パチパチ。昼休みが楽しみです。 さて、昨日の…