2010-09-21 きりたんぽづくり 体験メニューに「きりたんぽづくり」というのがあります。そう、秋田名物のきりたんぽ。ご飯をすりばち等で半殺しにして、杉の棒に巻きつけて、焼いてできあがり。炭火で焼くのが一番良いのですが、子どもたちの体験では、ホットプレートを使って焼きます。ホットプレートだと家庭でもできるので、郷土料理の裾野が広がるかもしれませんね 。