白神アワビ

白神アワビを紹介します。
八峰町にある白神水産で養殖されており、今年から出荷されています。
韓国の稚貝を輸入し、白神のミネラルを含んだ海水で育てられたやわらかなアワビです。

ハタハタずしで有名な地元鈴木水産でも取り扱っていますので、検索してみてください。