今日のお客様は棒パンづくりに挑戦しました。
まずは、炭おこしです。
全体に火が通って白っぽくなるまで、うちわであおぎます。
次に、パンの準備です。
棒にパンの生地をツイスト状に巻いていきます。
パンの生地は、白神酵母で作ったものです。
弾力があって、もちもちしています。
そして、おこした炭の上でパンを焼きます。
きつね色になるまでじっくり焼きました。
できたてのパンを召し上がったお客様からは
「おいしい！」という声が聞こえてきました。
写真にはありませんが、
ロケットストーブであっためたお湯を使って、
コーヒーなども味わっていただきました。
（宣伝）ロケットストーブ作りを１１月７日に予定しておりますので、
興味のある方はご連絡を！
