品名：酒粕のクグロフ

昨日は地元の酒蔵「白瀑」の蔵開きだったそうで、常務の山本友文さんからお土産をいただきました。
秋田市の「ラ・フランス」というお菓子屋さんが作った白瀑の酒粕を使った焼菓子です。白瀑の大吟醸の香りがしてとてもおいしくいただきました。