2月26,27日「日本酒のうんちくを学ぶ」夜の実践編報告です。本館そば打ち体験館では、そばを打った後、地元魚介類の刺身やたら鍋をはじめとして、ハタハタずし、ハタハタマリネ、ハタハタかまぼこ、ギバサ、グリーン豆腐など地元の産品がならんだ中で、本日…