ジュンサイは、ここから1時間ほど南にある三種町森岳地区が有名で、生産量では日本一です。お客様からお土産にいただいた生ジュンサイは、鮮度を保つために袋ごと凍らせてありました。
一時期人気が低迷していましたが、最近「ジュンサイ鍋」で人気が復活してきております。
いただき方ですが、「ジュンサイ鍋」風に醤油ベースの肉鍋にさっと入れても美味しいですし、味噌汁に放してもＯＫです。外側のツルツル感と中身のシコシコ感が絶妙です。
一度お試しください。
お問合せ先：三種町「じゅんさいの館」℡0185−72−4355
